Mein Leben in Deutschland

京都出身ワーホリでドイツ在住。ドイツ野球3部NRWリーグ所属。独学でプログラミング学習中。

ドイツに来てもお米は食べられます!【脱・小麦粉生活】

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こんにちは

 

ヨーロッパで生活していると食事がどうしてもパンやピザ、パスタという小麦粉でできたものを多く食べがちです。

 

ドイツにいればそこにじゃがいもが加わってきます。笑

 

やはり日本人としては海外に住んでいてもお米を食べたい!

と思うのではないでしょうか。

 

これからドイツに来るけどお米どうやったら食べられるの?という方も心配ご無用です。

 

今回はドイツで「ほぼ日本のお米」を入手する方法、炊き方をお教えします。

 

~もくじ~

 

 

 ほぼ日本のお米ってどういうこと?

 

海外で食べるお米ってタイ米が多いですよね~。

なのでここでいう日本っぽいお米というのはタイ米のように細長くなくより丸いお米です。

 

ただドイツではこれを"Milchreis" という名前で販売されています。

 

"Milchreis"とは直訳するとミルクライス(ライスミルクとは別物)で牛乳でお米を炊いてジャムとかつけて甘くしてデザートやおやつとして食べるそうです。

 

想像しただけでもこの方法では食べたいと思いません。。笑

 

まあこのお米の形が日本のお米っぽいので水で炊いちゃえば完成です。

 

米によっぽどうるさい人でもなければ普通に満足できるかなあと思います。

 

どこで手に入るのか

 

 REWE や EDEKA  などのスーパーで手に入ります。

 

jaやTipなどのブランドは500gで0.50€程度でかなり安くで手に入ります。

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ORYZAという商品は少し高いですが全国的に売っている印象です。

 

上記3つとも食べてみましたが違いはわかりませんでした。笑

 

Milchreisではなくてもアジア食品店に行けば日本産の米が売っていますがやはり高いですね。

 

お米の炊き方

炊飯器 

ドイツには日本ほどのお米文化はもちろんないので炊飯器はそれほど出回っていませんし機能も単純です。

 

今住んでいるWGにあるものの機能は「炊く・保温」のスイッチだけです。笑

至極簡単。

 

値段としては20€~40€くらいが相場かと思います。(容量にもよります)

 

Tiger の炊飯ジャーとかも高そうですが探せばあるかも… 

鍋炊き

 炊飯器を買うことに気が進まない人は鍋やフライパンで炊けます!

 

僕もドイツ1年目はフライパンで炊いていました。

 

こちらの記事に炊き方わかりやすくまとめられています!

www.sirogohan.com

 

ちなみにお米1合は180g

1合(180g)に対しての水の量は米の量より1割から2割程度多めでいれます。

日本の炊飯器とは違い米○○に対し水ここまで という記載がないので気を付けましょう。

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だいたいの商品には側面にグラム数が書いてあるのでなんとなくですがどれくらい使ったかわかります。笑

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。